走深走实 行稳致远（钟声）

　　模式简单，易于复制　　而水货这种无餐具模式出现后，也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。　　国资以外的平台将进入混战，而混战的结局就是有人哭，有人笑，有人站到了制高点，有人却消失在混战中。